Cupcakes "Monitos"

Unos cupcakes con cara de "monos", al menos fue ese mi intento

Ingredientes: (Receta del blog "El monstruo de las galletas")

3 huevos
150 g de azúcar
180 ml de aceite de oliva virgen extra,
1 cucharadita de levadura Royal.
1 cucharadita de canela molida
175 g de harina
Son muy parecidas a las "Magdalenas de Manoli", sabor a canela, aceite de oliva ¡¡¡ y no se ponen duras!!!

Elaboración
La misma de siempre..... Mezclar los ingredientes y ponerlos en las cápsulas rellenando 1/3 de las mismas y meterlas al horno 12 minutos, más o menos, hasta que estén doraditas o al meterles un palillo éste salga seco

Buttercream
100 gr. mantequilla
150 azúcar glas
2 cucharadas de cacao en polvo
Para las caritas, aparté un poco de buttercream antes de ponerle el cacao y lo coloreé con colorante  "durazno" o sea melocotón, para los efectos: color carne (casi)

Para decorarlos, usé la boquilla de "cesped" y una boquilla lisa del número 1 para hacer los ojitos, la boca y la nariz.